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广东笔记 14：仁居的“癌症” 2007-3-22 17:08:00 来源： 人气：
《广东笔记 14：仁居的“癌症”》 平远县的肉末很好吃。蒸霉菜飘逸的香气吸引我留步，待厨娘从蒸笼里端出来才看清楚，它托着剁碎的瘦肉末。不忍遽吞，小心翼翼抽出霉菜含在嘴里品香，霉菜入口即化，肉沫鲜美。边上那个蒸笼的盖子被掀开时冲出清香味，不禁多看一眼，是用洁白的薄豆腐片顶托肉沫，当然也要了。于是两个盘子并排摆在面前，轮流下筷子，酸、淡齐来。最后上的是赠送的海带熬猪骨头汤。 打听真切，晨起，赶往老县城仁居镇。我就喜好吃地方特色小吃、看原汁原味的古民居。 仁居的早点店卖的是“客家酸菜粉”（我给它起的名字）。客家酸菜垫在碗底，非常香，不很酸；米粉（？）不怎么粗，有点韧性；瘦肉薄如纸，与青菜一起在滚开的锅里烫一下就熟了，盖在面上，然后浇上肉汤。老式商业街都是砖木结构的骑楼，店门上方的木壁上印着伟大领袖毛泽东的头像和“无限忠于”等字。 去邮政所询问老屋的分布状况，在集戳本里盖上邮戳，戳文曰“广东平远2007.1.31仁居1”。 走过桥去，“广东金库”刚开门，我正准备买票，被一名壮汉挡住：“慢……”。这人是镇政府的干部，笔名叫癌症。他目睹某些掌权的单位损害农民权益，无法无天，觉得是社会肌体的癌症。我听了所举的种种案例，心惊肉跳。 其实我在吃早点时就被癌症盯上了。现在他带我到老宅区的一栋古屋前，请来老奶奶打开大门，我见到天井旁边的木板壁上是古壁画，内容为小桥、渔翁、柳树、小鸟、花卉之类，大厅的泥壁上写满革命标语，使用反字体，落款是林彪的红四军。这是癌症的祖屋，他在这里出生，一直住到去当兵为止。他复员回来时，文物贩子正在锯标语，被他喝停，同宗长辈骂他多管闲事，每幅值六百元呢，他当场拉开架势表演格斗擒拿术，顿时控制住局面，军爱民，民拥军，怎能打人呢？但是古董商悄悄溜走了。壁画只剩下一组，因为它受西晒阳光照射，颜色消褪没人要，别的全被卖掉了。 癌症陪我回到广东金库门口，狠瞪一眼，收门票的妇女连忙扭过头去看河水。里面的姑娘不肯讲解，他亲自操刀。抗日战争时期，广东省政府流亡到平远县，停下喘了一口气，再走就到福建和江西了，前几年朱毛红军开到陕北去，这里很安全，于是中央银行、中国银行、中国农民银行、中国交通银行的广东分行跟进，联合建起这座大楼。展品钱币面额繁多，有二角五分的、四百元的。金库设在房中间的一楼与二楼之间，库门口挂着马灯，那时候平远县没有电力设施。楼上陈列着也不知道从哪里搞来的旧水烟枪、西洋钟、瓷器等。 后来雇了摩的去镇外的河谷里，癌症指着突出的岩壁，说了一堆废话，什么婴儿乐了、牛奶公司拓展业务受限了、俄罗斯小姐了鹊取Ｄν谐邓净担愀纱嗑徒泊竽瘫ヂ懔耍罡烧虻暮笊缴匣褂形甯鍪种竿氛趴宰妓亍Ｕ饩浠疤嵝蚜税┲ⅲ伊烁龅缁埃缓蟾嫠呶遥迅逯甘缇扒拿牌狈拷埠昧耍憬ゲ灰谡獾嘏躺希也得孀樱揖徒兴桓鲈旅幻孀印?/P> 我担心癌症可能会得罪人，他说他认为国家将逐步走上法制化轨道，因此考取了律师证，要不是因为镇里给他享受了一些待遇，他老早就去梅州城里当执业律师了，在这里上班很快乐，点个卯就可以离开办公室，路见不平可以写通讯稿仗义执言。据说，陶渊明之所以能够“不为五斗米折腰”，是因为他有田产。癌症手端金饭碗，当然不必忍声吞气了。也还好广东的言论自由程度高于全国，他才活得完整无缺。 五指石风景区从正面看有点象竖直的左手手指，指缝间能走人。种植在巴掌位置的梅花树少说也有几万株，赶上花季，肯定招蜂惹蝶。
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